DRANCY
Fin de conflit à la boulangerie Paul
Maintien des primes et de la convention collective maison, maintien des avantages sociaux, garantie de la préservation de tous les emplois et maintien de toutes les activités du site de Drancy.
Les salariés ont finalement gagné, mais le bras de fer aura duré deux semaines à la boulangerie Paul du centre commercial Avenir. L’enseigne était fermée depuis le 9 juillet pour cause de grève de la majorité des 28 salariés, qui dénonçaient le projet de mise en location-gérance du salon de thé-boulangerie par le groupe Holder, propriétaire de l’enseigne et de quelque 300 autres en France.
Après deux semaines de blocage, les salariés ont finalement obtenu des garanties et un protocole d’accord a été signé lundi entre les grévistes et la direction de Paul, fixant les obligations imposées au futur gérant. Le magasin a pu relever le rideau sur ses vitrines réfrigérées et rebrancher ses pétrins dès hier.
